ผักแว่น
ผักแว่น (ชื่อวิทยาศาสตร์: Marsilea crenata) เป็นเฟินน้ำชนิดหนึ่ง มีอายุหลายปี พบได้ทั่วไปในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จัดอยู่ในวงศ์ Marsileaceae สกุล Marsilea มีลักษณะเป็นเหง้าเถาเลื้อยไปตามผิวดินหรือผิวน้ำหรือโคลนเลน พบเห็นได้ทั่วไปตามริมน้ำหรือพื้นดินที่มีน้ำขังแฉะ สามารถนำมากินเป็นผักสด มีคุณค่าทางอาหาร และยังมีสรรพคุณทางยา
ผักแว่นสามารถนำมาปรุงเป็นยาใช้ภายนอก สามารถรักษาแผลเปื่อย แผลไฟไหม้น้ำร้อนลวก
วิธีการ ให้ใช้ใบสดจำนวน 1 กำมือ นำมาล้างให้สะอาดแล้วจึงตำละเอียดแล้วจึงคั้นเอาน้ำทาบริเวณแผล สารที่ออกฤทธิ์ คือ กรด Madecassic,Asiatic acid และ Asiaticoside acid ซึ่งช่วยในการสมานแผลเป็นอย่างดีโดยการเร่งการสร้างเนื้อเยื่อที่เสียหาย และระงับการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย ที่ทำให้เกิดหนองและลดการอักเสบ
ผักแว่นสามารถนำมาปรุงเป็นยาใช้ภายใน ใช้ผักแว่นโดยน้ำต้มจากใบสด น้ำที่ต้มจากผักแว่นจะมีรสจืดเย็นฝาดหวานเล็กน้อย สามารถสมานแผลในปากและลำคอได้ หรือจะดื่มเพื่อระงับอาการร้อนในกระหายน้ำ และเป็นยาขับปัสสาวะ หรือแก้ท้องเสียได้
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น